Soßen fast ohne Fett
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- 24.04.2005
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Cremige Soßen müssen nicht dick machen !
Ersetzen Sie die Sahne durch fettarme Milch . Sie können z.B. Zwiebeln und Kartoffeln in der Soße mitkochen und dann anschließen pürieren. Die Soße bekommt dadurch eine wunderbar cremige Konsinstenz - und wir nebenbei auch noch durch gesunde Vitamine angereichert.
Lecker sind auch Zucchini oder Auberginen.
