Absinth und die Wirkung
Absinth ist eine aus Wermut-Auszügen hergestellte Spirituose, die nach der Meinung vieler Leute eine geheimnisvolle, starke Wirkung hat. Diese Wirkung ist auf das Neurotoxin Thujon zurückzuführen. Viele Leute denken: je mehr Thujon ein
Absinth hat, desto höher ist die Wirkung. Bei normalem Absinth ist der Grenzwert bis zu 10 Milligramm pro Kilogramm Thujon. Bei als Bitterspirituose deklariertem Absinth ist der Grenzwert 35 Milligramm pro Kilogramm Thujon. Es kommt jedoch nicht nur auf das Thujon an. Die Wirkung des Absinth resultiert vor allem aus dem Zusammenspiel verschiedener Kräuter mit dem Alkohol. Hier ist die Forschung noch nicht am Ende angelangt, um 100-prozentige Aussagen zu treffen. Jedoch sind einige Absinthkenner der Lösung des Rätsels auf der Spur.
