Reis
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- 10.10.2005
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Reis - so leicht & vielseitig
Kleine Körner kommen groß raus! Reis ist besser als Beilage und wird nicht nur als sommerliches Trendgericht wie Risotto oder raffiniert-exotische Asia-Kreation gerne gegessen. Er ist einfach so herrlich gesund und kann super-vielseitig zubereitet werden. Abwechslung auf den Tisch zaubern jetzt auch neue Sorten mit feinem, aber doch typischen Aroma. Cooldino zeigt hier ein Überblick über die Reis-Sorten.
Wild-Reis
sind lange, schmale, braunschwarze Körner aus Grassamen. Eine edle Reis-Sorte, würzig und nussig im Geschmack.
Jasmin-Reis
entfaltet beim Kochen einen blumigen Duft. Perfekt für asiatische Gerichte. Wird weicher als anderer Duftreis.
Natur-Reis
ist gereinigt, aber ungeschält. So bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Er hat Biss und macht schön satt.
Risotto-Reis
hat ein rundes Korn. Er wird beim Kochen außen cremig, behält aber einen festen Kern. Lecker auch für Paella.
Reis-Mischung
ist ein beliebter Mix aus Langkorn- und Wild-Reis. Passt hervorragend zu feinen Gerichten und zu Fisch.
